AeroPress

Rápida, limpa e fácil de acertar. Boa pra viagem.

Ingredientes

• 15 g de café, moagem média-fina
• 230 ml de água a 85–92 °C
• AeroPress e filtros de papel

Passo a passo

1. Coloque o filtro na tampa, enxágue com água quente e encaixe na câmara sobre a caneca.
2. Coloque o café e despeje toda a água.
3. Mexa por uns 10 segundos e encaixe o êmbolo só um pouco, pra segurar o líquido.
4. Espere até completar 1min30 do início.
5. Pressione devagar, por 20 a 30 segundos, e pare quando ouvir o chiado.