Espresso tônica

Água tônica, gelo e espresso por cima. Refrescante e diferente.

Ingredientes

• 1 espresso (~36 g) ou 60 ml de cold brew
• 120–150 ml de água tônica bem gelada
• Gelo
• Rodela de laranja ou de limão-siciliano (opcional)

Passo a passo

1. Encha um copo alto de gelo e complete com a tônica, deixando espaço em cima.
2. Passe o espresso numa xícara à parte.
3. Despeje o café bem devagar sobre a tônica, de preferência pelas costas de uma colher.
4. Finalize com a rodela de fruta e sirva sem mexer.